Pizza, čerstvě vyrobená - Celsia° Grilovací deska

Menu: gg.recipe.menuType.CELSIUS GRILL PLATE

Alergeny: Lepek, Mléčné výrobky

90 Minuty Začátečník

Osoby

Připravte si kvásek. Do 1 dl vlažné vody přidejte rozdrobené droždí, mouku, cukr a sůl, aby vznikla hladká směs. Nechte kynout přibližně 5 minut. Připravte těsto. Do mísy nasypte mouku. Uprostřed udělejte důlek a přidejte rozdrobené droždí, cukr, vlažnou vodu a teplé mléko. Nechte kynout přibližně 5 minut. Přidejte sůl. Hněťte 10 minut do hladkého těsta. Přidejte olej a hněťte dalších 5 minut. Přikryjte bavlněnou utěrkou a nechte kynout na teplém místě alespoň 30 minut. Těsto rozválejte a položte na lopatku na pizzu. Přidejte polevu. Navrch rozetřete slanou rajčatovou omáčku a posypte oreganem a sýrem. Navrch dejte šunku na pizzu a nakrájené žampiony. Pizzu přendejte hladkým povrchem nahoru na grilovací talíř.

Ingredience

For the dough

mouka z bílé pšenice

500 g

čerstvé kvasnice

20 g

cukr

1 špetka

mléko

150 ml

sůl

2 lžička

olivový olej

3 lžíce

vlažná voda

200 ml

For the topping

oregano

1 lžička

strouhaný sýr

150 g

pizza šunka

150 g

konzervované houby ve slaném nálevu

100 g

rajčatová omáčka

200 ml

sůl

1 špetka

mozzarella

50 g

Příprava

Připravte startér. Do 1 dl vlažné vody přidejte rozdrobené droždí, mouku, cukr a sůl, aby vznikla hladká směs. Necháme cca 5 minut kynout.
Připravte těsto. Nasypte mouku do mísy. Uprostřed uděláme důlek a přidáme rozdrobené droždí, cukr, vlažnou vodu a teplé mléko. Necháme cca 5 minut kynout. Přidejte sůl.
Hněteme na hladké těsto 10 min. Přidejte olej a hněťte dalších 5 minut. Přikryjeme bavlněnou utěrkou a necháme na teplém místě kynout alespoň 30 minut.
Těsto rozválejte a položte na lopatu na pizzu.
Přidejte zálivku. Navrch rozetřeme osolenou rajčatovou omáčku a posypeme oreganem a sýrem. Navrch dejte pizza šunku a nakrájené žampiony.
Pizzu přendejte na grilovací desku hladkým povrchem nahoru.

Odeslat nákupní seznam

Další "gg.recipe.menuType.CELSIUS GRILL PLATE" recepty

Suchý hovězí steak - Celsia° Grilovací deska

Suše vyzrálý hovězí steak